O termo peixamento, apesar de não estar presente no dicionário, significa o povoamento, o repovoamento e a estocagem de alevinos, os filhotes de peixe.
No procedimento do peixamento consta uma série de atividades que vão da coleta do organismo à sua introdução na água na fase posterior à pós-larval e anterior à juventude, com idade de 45 dias de vida livre, período posterior à eclosão e quando eles já podem se defender dos inimigos naturais no rio.
A bacia do São Francisco já recebeu alguns projetos de peixamento que colaboraram para o aumento da quantidade de peixes e, consequentemente, ajudaram a revigorar a economia local, assim como a natureza.
É importante que, nesses projetos, a população participe para que ela se aproxime dos processos de revitalização do rio. Com projetos como este, o rio ganha mais vida, mais alimento para a população e a possibilidade de gerar renda.