Revista CHICO nº 10: Culinária Raiz
17/01/2022Aos 24 anos, reconhecido nacionalmente, o chefe nordestino Timóteo Domingos aposta na “Gastrotinga”, junção de alta gastronomia e Caatinga, como... View Article
Tag Archive: culinária
Férias na bacia do Velho Chico
19/12/2016A pedida do final de ano é aproveitar o sol e o calor que o verão nos traz. Esse é... View Article
Umbu S/A
01/09/2015Fruto típico da caatinga, o umbu desponta como produto capaz de gerar renda e devolver autoestima a comunidades castigadas pela... View Article
Receita mineira: Frango Caipira com farinha de mandioca
24/07/2015Os pratos típicos da região do Alto São Francisco, são feitos à base de peixes, frango e frutos do cerrado.... View Article
Receita de Peixada Pernambucana
23/02/2015A gastronomia do Vale do São Francisco valoriza os elementos presentes na sua região, e os peixes de água doce... View Article
Projeto Aroeira no Baixo São Francisco
23/02/2015Em busca de transformar a realidade das famílias ribeirinhas que vivem às margens do Velho Chico, na região do Baixo... View Article