O Macuco, também conhecido como Macuca, é uma ave mais comum no alto São Francisco. Apesar de parecer-se com uma galinha, o Macuco está biologicamente mais próximo da ema e possui uma característica muito curiosa: põe ovos de cor verde-azulada. A coloração inusitada ajuda na sobrevivência, pois espalhados entre as folhas da mata atlântica, os ovos passam quase despercebidos pelos predadores.
A espécie alimenta-se principalmente de sementes e frutas e costuma ficar à beira de riachos e nascentes. Sua cor varia entre o cinza e o verde-oliva, e apesar de não ostentar muitas cores, suas penas são muito bonitas. Possui uma carne saborosa, mas a caça de Macucos exige grande habilidade, pois a ave é muito veloz.
Infelizmente, o Macuco vem sendo ameaçado de extinção e tem sumido das regiões onde costumava ser visto. A destruição da Mata Atlântica pelas queimadas e pela criação de pastagens afetam a reprodução da espécie e acabam com o seu habitat natural.
Foto por Dario Sanches